Hospitality Management
Hospitality Management – La gestione professionale dell’ospitalità è sempre più importante per le attività turistiche siciliane, non solo all’interno degli Hotel, ma anche presso altre forme di strutture ricettive. Una figura capace di integrare i tre diversi aspetti dell’accoglienza turistica diventa così necessaria. Il receptionist che si occupa dell’accoglienza dei clienti, della cura delle corrispondenze telefoniche e dei reclami, il concierge che risponde alle loro possibili richieste – dalla prenotazione di ristoranti, all’organizzazione di transfer, alla diffusione di informazioni sulla zona – ed il responsabile delle prenotazioni che si occupa della gestione dei sistemi di prenotazione multi channel (booking.com, airbnb, sito aziendale, ecc..) e dei prezzi.
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Front office
Accoglienza del cliente, Procedure di check-in e check-out, Comunicazione verbale e non, Tecniche di vendita ai walk-in, tecniche di up-sell e cross-sell, Analisi sistemi informatici
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Housekeeping
Analisi delle diverse tipologie di camere e suites all’interno di un albergo, Tecniche di pulizia e di suddivisione del lavoro, Analisi della qualità in albergo, Executive housekeeping, Analisi delle tecniche di covertures, Tempistiche di servizio all’interno del reparto Housekeeping
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Revenue Management – Yield Management
Il Revenue Management e la sua evoluzione nel settore alberghiero, KPI: Indicatori di performance del Revenue Management Alberghiero, Pricing e Segmentazione di Mercato, L’evoluzione delle tariffe alberghiere, La Strategia tariffaria: la griglia tariffaria e le promozioni
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Social Media e Digital Marketing Turistico
Tecniche di promozione del settore turistico, Digital e i social media, Advertising nel settore turistico, Il mercato turistico on line
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Lingua
Una lingua tra: Inglese, Spagnolo, Francese
- Direttore d’albergo: Responsabile della gestione complessiva di un hotel, supervisionando tutti i reparti e garantendo un’esperienza di alta qualità agli ospiti.
- Direttore di Food & Beverage: Responsabile della gestione dei ristoranti, bar e servizi di ristorazione all’interno di un hotel o di una struttura ricettiva.
- Direttore delle vendite e del marketing: Responsabile dello sviluppo e dell’implementazione delle strategie di vendita e marketing per attrarre e fidelizzare i clienti.
- Direttore delle risorse umane: Responsabile della gestione del personale, dell’assunzione, della formazione e dello sviluppo dei dipendenti.
- Direttore delle operazioni: Responsabile della supervisione delle operazioni quotidiane di un hotel o di una struttura ricettiva, garantendo efficienza e qualità del servizio.
- Direttore di crociera: Responsabile della gestione complessiva di una nave da crociera, supervisionando tutti i reparti e garantendo un’esperienza di alta qualità ai passeggeri.
- Direttore di villaggio turistico: Responsabile della gestione complessiva di un villaggio turistico, supervisionando tutti i reparti e garantendo un’esperienza di alta qualità agli ospiti.
- Direttore di eventi: Responsabile dell’organizzazione e della gestione di eventi all’interno di hotel, centri congressi o altre strutture ricettive.
- Consulente nel settore dell’ospitalità: Fornisce consulenza e supporto a hotel, ristoranti e altre strutture ricettive per migliorare le loro prestazioni e la loro redditività.
- Imprenditore nel settore dell’ospitalità: Avvia e gestisce la propria attività nel settore dell’ospitalità, come un hotel, un ristorante o un’agenzia di viaggi.
Il corso verrà strutturato per una durata di 80, 120 o 240 ore di cui il 20% di lingua straniera .
Al termine del corso verrà sostenuto un esame di profitto al termine del quale sarà rilasciata una certificazione di competenze ICEP valida in tutta Europa.
Sedi:
Nubes Palermo
Nubes Piana degli Albanesi
Nubes Cinisi
Nubes Partinico
Nubes Carini
Non Previsto
Tipologia di Prova Finale:
Prova validata OnLine da ICEP
Certificazione prevista in uscita:
Certificato di Competenza
Altre certificazioni se previste dall’Ente Finanziatore
Hospitality Management
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Salvatore Lo Nardo
Il programma sembra buono, speriamo bene!