Hospitality Management – La gestione professionale dell’ospitalità è sempre più importante per le attività turistiche siciliane, non solo all’interno degli Hotel, ma anche presso altre forme di strutture ricettive. Una figura capace di integrare i tre diversi aspetti dell’accoglienza turistica diventa così necessaria.  Il receptionist che si occupa dell’accoglienza dei clienti, della cura delle corrispondenze telefoniche e dei reclami, il concierge che risponde alle loro possibili richieste – dalla prenotazione di ristoranti, all’organizzazione di transfer, alla diffusione di informazioni sulla zona – ed il responsabile delle prenotazioni che si occupa della gestione dei sistemi di prenotazione multi channel (booking.com, airbnb, sito aziendale, ecc..) e dei prezzi.

• Front office

  Accoglienza del cliente, Procedure di check-in e check-out, Comunicazione verbale e non, Tecniche di vendita ai walk-in, tecniche di up-sell e cross-sell, Analisi sistemi informatici

• Housekeeping

  Analisi delle diverse tipologie di camere e suites all’interno di un albergo, Tecniche di pulizia e di suddivisione del lavoro, Analisi della qualità in albergo, Executive housekeeping, Analisi delle tecniche di covertures, Tempistiche di servizio all’interno del reparto Housekeeping

• Revenue Management – Yield Management

  Il Revenue Management e la sua evoluzione nel settore alberghiero, KPI: Indicatori di performance del Revenue Management Alberghiero, Pricing e Segmentazione di Mercato, L’evoluzione delle tariffe alberghiere, La Strategia tariffaria: la griglia tariffaria e le promozioni

• Social Media e Digital Marketing Turistico

  Tecniche di promozione del settore turistico, Digital e i social media, Advertising nel settore turistico, Il mercato turistico on line

• Lingua

  Una lingua tra: Inglese, Spagnolo, Francese, Cinese

• Diritti e Doveri dei Lavoratori
• Salute e Sicurezza sui luoghi di Lavoro